Les commerçants heustach
à Mâcon (71000)

Ô temps, suspends ton vol…Bienvenue à Mâcon ! Sur la route des vacances, du nord au sud, les tuiles romaines commencent à pointer leur chaleur ocre à partir d’ici. Avec elle, les sillons des rangs de vignes et la Saône nous racontent que bientôt les cigales chanteront. Mâcon nous accueille chaleureusement au bord de la rivière. Cité de naissance et de cœur d’Alphonse de Lamartine, elle en garde le romantisme et la douceur.

Au carrefour des grands axes nord-sud et est-ouest, Mâcon se situe aux portes de Lyon et à moins de deux heures de Paris en TGV. Un petit paradis vert à proximité des plus grands centres urbains, quoi de mieux pour déconnecter du quotidien le temps d'un weekend ? 

Pour vous faciliter le séjour, ou la vie de tous les jours, certains commerçants mettent en place un service de commande à emporter. Du fleuriste à l'artisan des métiers de bouche, en passant par les boutiques de vêtements, vous pouvez les découvrir dans les pages qui suivent et profiter tranquillement du confort du click and collect.

Après une petite présentation des lieux, nous flânerons ensemble, de l’église Saint-Pierre à la stupéfiante maison de bois, au fil du tracé de la plume…hommage au célèbre poète.

Mâcon, une histoire au fil de la Saône

Plantons d’abord le décor historique. L'histoire de Mâcon est intimement liée à celle de la Saône. De tout temps, la rivière lie la ville au reste du territoire et au-delà. Sous l’Antiquité, Matisco, son petit nom d’alors, était un carrefour commercial incontournable. Le pont de Saint-Laurent, plus ancien ouvrage franchissant la Saône, témoigne aujourd’hui d’un Moyen-Âge prospère pour la ville. Axe privilégié pour le transport de marchandises, notamment de vin, (et non, le click and collect n'existait pas encore à l'époque!) la Saône fit de Mâcon ce qu’elle est à présent : petite ville discrète, chaleureuse, dynamique, mais avant tout gourmande.

Au XIX^ème siècle, la ville acquiert ses lettres de noblesse avec la richesse et le succès des vers d’Alphonse de Lamartine 📜. L’enfant du pays resta, toute sa vie durant, attaché à la sérénité d’un territoire situé entre tradition et modernité. Tout Mâcon est à présent empreint de l’aura du poète : les jardins romantiques des bords de Saône, la statue, l’esplanade, le musée et tant d’autres détails à explorer.

…et de la vigne

Alors là, l’offre est pléthorique. Amateur ou passionné, les vins de Mâcon et du Mâconnais vous raviront. Parents souvent méconnus des vins de Bourgogne, les vins Mâcon sont une mine de petits trésors encore confidentiels et abordables. Le blanc y règne en maître, logique, le Chardonnay a vu le jour à seulement quelques kilomètres.

A Mâcon et dans les villages d’appellations alentours, les cavistes, producteurs et caves coopératives ouvrent leur boutique pour nous faire découvrir de jolies bouteilles, le tout avec un choix incroyable. Les vins Mâcon, ce sont 29 appellations produites par plus de 900 vignerons, travaillant près de 4 200 hectares de vignes, majoritairement en blanc, mais aussi en rouge 🍇 gamay. Non loin de là, laissez-vous aussi charmer par les accents de miel et de noisette des Pouilly-Fuissé récemment classés 1^ers crus. Bref, de quoi trouver son bonheur.

La commande en ligne de vin, avec livraison, est toujours possible, notamment dans les caves coopératives qui ont développé de nouveaux services avec leur site ou leur plateforme de vente en ligne. Le click and collect est un service que proposent parfois les cavistes. Après avoir passé commande en ligne, vous récupérez votre produit, à l’heure que vous souhaitez, chez votre commerçant et, pourquoi pas, profitez d’une petite dégustation.

Mâcon entre vin et bonne chère

Romantisme et bonnes bouteilles fondent donc, vous l’aurez compris, l’ADN de la ville de Mâcon et du Mâconnais. Il serait toutefois réducteur de s’arrêter là. Mâcon est aussi le paradis des gourmands. Pour preuve, depuis 1958, la Maison mâconnaise des vins 🍷 brille de sa réputation. Incontournable sur la Nationale 6, on y dégustait, et y déguste toujours, les fameuses andouillettes Bobosse arrosées d’un bon petit blanc d’ici ou d’un Beaujolais gourmand.

Des adresses, plus discrètes, font de Mâcon le temple des petites soirées en amoureux ou entre amis, autour d’un bon petit plat. Ainsi, Ma table en ville, propose des produits frais et locaux, dans une ambiance d’artisans passionnés. Le tartare de charolais et la variété de la carte des vins donnent envie d’y retourner !

La Dama, derrière l’église Saint-Pierre, reçoit ses convives dans une toute petite cave voutée, si chaleureuse qu’on peut y rester des heures autour de plats d’inspiration italienne fins et savoureux. Marion y déclame comme des poèmes le contenu des assiettes amoureusement préparées par Davide. De quoi mettre en appétit les plus sages ascètes. Pour poursuivre l’expérience, la famille Gavioli propose, dans son épicerie italienne, En Italie, des spécialités savoureuses. Histoire de ramener un petit bout d’Italie chez soi. Ça vaut le détour !

Si l’envie vous prend de faire voyager vos papilles du côté de l’archipel nippon 🎌, rendez-vous à Autour du Yuzu, rue Dombey, l’épicerie japonaise par excellence. Du mardi au samedi, David partage avec ses clients sa passion pour le Japon et ses produits d’exception : Saké, Gin, sauces soja et autres bubble teas n’ont aucun secret pour lui. Et le plus fort, c’est qu’il propose ses produits en click and collect avec Heustach. Il suffit de commander depuis votre canapé, puis d'aller récupérer vos produits en magasin. Rien de plus simple.

En bord de Saône, vous pouvez admirer le coucher de soleil sur l’eau, autour de succulentes cuisses de grenouilles ou d’une exceptionnelle sole grillée au Poisson d’Or. Dans un cadre enchanteur, les assiettes sont juste parfaites.

Avec un peu de chance, certains restaurateurs de Mâcon proposent la commande à emporter. Avec le click and collect, si vous ne profitez pas du cadre du restaurant, vous dégustez de bons petits plats dans la douceur de votre foyer !

Dans un tout autre registre, mais savoureux aussi, les plus pressés trouveront chaussures à leurs papilles parmi les petits fast-foods que l’on trouve un peu partout en ville. Burgers 🍔, tacos ou chawarma vous tendent les bras. N’hésitez d’ailleurs pas à jeter un coup d’œil à notre article sur le sujet. En plus, ces produits sont souvent proposés en click and collect. Quelques clics suffisent pour récupérer les commandes, en magasin, quand on veut. De quoi faciliter la vie quand on est affamé et pressé. Et oui, faire ses achats en ligne, pour la femme ou l'homme débordé, c'est confortable et rapide !

Mâcon au fil de la plume

Pour découvrir toutes ces pépites, le tracé de la plume débute devant l’église, sur la place Saint-Pierre…ça ne s’invente pas. Le parcours, en plus, est ponctué de pauses gourmandes chez les artisans mâconnais. Suivez le guide.

Pour en prendre plein la vue, les monuments croisés au début du tracé nous démontrent la richesse architecturale de la ville. Ainsi, de l’église Saint-Pierre à la Chambre de commerce et d’Industrie, l’Hôtel Soufflot et l’Hôtel Montrevel nous rappellent le faste des XVIII^ème et XIX^ème siècles à Mâcon. Là, laissez-vous envoûter par les effluves caramélisés de la Brûlerie mâconnaise. L’artisan torréfacteur vous accueille rue Carnot pour vous présenter ses cafés ☕ et thés, tous plus exotiques les uns que les autres. Vous pouvez en acheter sur place…ou en ligne. Après un détour par la place Genevès, récemment rénovée, longeons la Saône sur le Quai Lamartine. La promenade est douce, au bord de l’eau, et nous permet de traverser le jardin romantique, dont le sol résonne des vers de Lamartine au milieu d’une allée de fleurs multicolores. Remontons place Poissonnière pour découvrir la célèbre Maison de bois, bâtie à la Renaissance, elle conserve tout son charme et abrite une brasserie ultra cosy. Ici, quittons le tracé pour découvrir une boulangerie pâtisserie remarquable. Poursuivons donc dans la rue Franche pour nous rendre à la Maison des Co’pains, dernière boulangerie au feu de bois de la ville. Avec ses pains de garde aux farines d’épeautre ou de sarrazin, ses cookies et toutes ses pâtisseries cuites au feu de bois, à base de produits frais et bio, c’est le spot à partager avec les bons vivants. Le pâtissier prépare un cake au thé matcha dont vous nous direz des nouvelles. Poursuivons notre périple en faisant demi-tour pour remonter dans la rue Philibert Laguiche vers la Maison du Bailli. D’origine gallo-romaine, c’est dire si elle a vécu, elle abrita au XIII^ème siècle le bailli de Mâcon… comme son nom l’indique. Mais avant, prenons le temps de déguster quelques chocolats 🍫 à la chocolaterie-confiserie Les Cygnes. Issus du commerce équitable, sans OGM et sans graisse végétale, les chocolats y sont divins et les confiseries à l’ancienne donnent à notre balade des airs d’antan. En bons gourmands, prolongeons un peu le chemin en remontant toute la rue de la Barre jusqu’à la place du même nom. Impossible de découvrir Mâcon sans déguster, chez le pâtissier Joël Noyerie, le fameux idéal mâconnais dont la meringue, la crème au beurre riche et savoureuse, et les amandes nous tendent les bras. Redescendons vers la rue Sigorgne et l’hôtel particulier de Senecé. Superbe édifice du début du XVIII^ème siècle, il appartient aujourd’hui à l’Académie des Arts Sciences et Belles Lettres de Mâcon et brille sur la ville de son style Régence classique. Pour finir notre balade, un bref passage derrière l’église Saint-Pierre nous permet de jeter un œil aux futures halles Saint-Pierre, lesquelles accueillerons bientôt artisans du goût et producteurs de qualité. Nous voici arrivés au terme de la découverte, rapide, de Mâcon. Mais quelques lignes ne suffisent pas pour embrasser toutes les pépites de Mâcon. Mille et un détours sont encore possibles, au-delà du tracé de la plume, pour savourer la ville, ses rues, ses habitants et ses gourmandises.

Vous en avez l’eau à la bouche ? Avec Heustach, les commerçants de Mâcon sont à portée de clic. Le petit plus avec le click and collect, c'est que ça concerne tous les commerces, et pas seulement les produits alimentaires. Bientôt, avec Heustach, d'autres boutiques proposeront bientôt ce service de commande à emporter. Le drive, on connaît bien pour les courses de tous les jours, mais finalement, pourquoi pas pour une robe, des chaussures ou d'autres accessoires ? Que vous habitiez Mâcon ou soyez de passage, en gîte ou au camping 4 étoiles de la ville, n’hésitez pas, faites vos achats en ligne et tentez la commande à emporter en découvrant ici les commerçants mâconnais proposant leurs produits en click and collect.

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