Gianina

Courgettes rôties, crème, menthe

Pois chiches grillés, aubergines rôties, tomates cerises, mâche et roquette, persil plat, sésame toasté, sauce tahini

Stracciatella, tomates séchées, poivrons marinés, roquette.

Mozzarella, jambon cru, oignons confits au balsamique, roquette

Pastrami, sauce fromagère au parmesan, moutarde douce, pickles d’oignons rouges, jeunes pousses.

Clafoutis aux abricots

Panna cotta vanille - Coulis de Citron - basilic frais

Base spéculos et petits bruns, crème de mascarpone et cream cheese à la vanille, coulis maison de fruits du verger

Panna cotta vanille - Coulis maison d’abricots & prune rouge

Glace en bâtonnet de la marque Emkipop. 100 % fruits.

Sauce tomate Bio, Parmesan, ail rôti, crème de balsamique

Crème épaisse avec une pointe de muscade, champignons, lardons, oignons caramélisés

Sauce tomate Bio, merguez, poivrons marinés, tomates séchées. Après cuisson roquette

Sauce tomate Bio, Tomates fraiches, Jambon Bresaola, mozzarella Râpée, pesto de basilic

Du sirop de Fraise & Basilic, avec de l'eau pétillante micro filtrée.

Du sirop de Pêche & Sureau, avec de l'eau pétillante micro filtrée.

Du sirop de Citron & Verveine, avec de l'eau pétillante micro filtrée.

Une infusion de thé noir au baies sauvages ( Assam, fraise, groseille, framboise, mûre ) avec de l'eau micro-filtrée et du sirop d'agave.

Une infusion de thé vert Bio ( fenouil, cannelle, citronnelle, gingembre ) avec de l'eau micro-filtrée et du sirop d'agave.

Une dose de café avec du lait végétal et un arôme au choix.

Une dose de Chaï avec du lait végétal et un arôme au choix.

Une dose de Matcha avec du lait végétal et un arôme au choix.

Une dose de chicorée avec du lait végétal et un arôme au choix.

Une dose de Cacao Bio avec du lait végétal et un arôme au choix.

Une dose de café serré. Café Bio Moka Sidamo

Une dose de café serré avec plus d'eau. Café Bio Moka Sidamo

Une dose de café avec du lait végétal. Café Bio Moka Sidamo

Deux doses de café serré. Café Bio Moka Sidamo

Une dose de thé vert Bio ( mangue - orange - rose - bleuet - bergamote ) avec de l'eau chaude micro-filtrée.

Une dose de thé noir Bio ( Pomme - orange - cannelle - rose - cardamone ) avec de l'eau chaude micro-filtrée.

Une dose de maté Bio ( Gingembre - Citron ) avec de l'eau chaude micro-filtrée.

Une dose de rooibos ( Fraise - framboise - mûre ) avec de l'eau chaude micro-filtrée.

Une dose de mélange à infuser Bio ( Verveine - orange - mûre - framboise - cassis ) avec de l'eau chaude micro-filtrée.

Du sirop de Fraise & Basilic, avec de l'eau pétillante micro filtrée.

Du sirop de Pêche & Sureau, avec de l'eau pétillante micro filtrée.

Du sirop de Citron & Verveine, avec de l'eau pétillante micro filtrée.

Une infusion de fruits tropicaux ( Papaye, mangue, fruits de la passion, orange ) avec de l'eau micro-filtrée et du sirop d'agave.

Une infusion de baies sauvages ( Assam, fraise, groseille, framboise, mûre ) avec de l'eau micro-filtrée et du sirop d'agave.