Click and Collect : définition, avantages et mise en place facile

Click and Collect : définition, avantages et mise en place facile

02/10/2025 06:30
Heustach
Les bons plans d'Heustach

Depuis quelques années, le Click and Collect (ou click & collect) est devenu un incontournable pour les commerces. Initialement adopté par les grandes enseignes comme la Fnac ou Decathlon, il s’est rapidement démocratisé chez les artisans, restaurateurs, épiciers et même les petits commerces de quartier.

La crise sanitaire a accéléré ce mouvement : les consommateurs ont pris l’habitude de commander en ligne et de récupérer leurs achats en magasin. Chez Heustach, on en sait quelque chose, ça a aussi été notre déclic. Aujourd’hui, le Click and Collect n’est plus une tendance passagère, mais une véritable habitude de consommation.

Mais qu’est-ce que le Click and Collect exactement ? Quels sont ses avantages pour les commerçants et les clients ? Et surtout, comment le mettre en place de façon simple et économique ? C’est ce que Heustach va vous détailler dans ce guide complet. C'est un peu le guide du routard du Click and Collect si l'on veut.

1. Qu’est-ce que le Click and Collect ?

Une définition simple

Le Click and Collect désigne un mode d’achat hybride : le client commande et paie en ligne (click), puis récupère sa commande en magasin ou dans un point de retrait (collect).

Une évolution naturelle du commerce

Le concept est apparu avec l’essor du e-commerce, quand les enseignes ont cherché à rapprocher leur site internet et leurs magasins physiques. Aujourd’hui, même les petites structures l’adoptent, car il permet de bénéficier du meilleur des deux mondes : la visibilité du web et le contact humain du commerce local. Et, comme énoncé en introduction, le (la) COVID est passé(e) par là (je ne veux pas d'embrouille 😃) et a boosté sa mise en pratique.

Comparaison avec d’autres modèles

  • Drive : souvent réservé aux supermarchés, avec retrait sur parking. Un poil plus comlpexe à mettre en place pour les petites structures.
  • La Livraison : implique un livreur, pratique mais souvent coûteux. Des plateformes spécialisées existent, mais leur coût est souvent l'équivalent de la marge du commerçant. Nous y reviendrons plus tard.
  • Le Click and Collect : adapté à tous, sans logistique complexe, ni frais supplémentaires pour le client. S'applique encore plus facilement dans les milieux ruraux, là où la livraison n'est pas possible.
Schéma explicatif du click and collect
Schéma explicatif du click and collect

2. Pourquoi le Click and Collect séduit de plus en plus ?

2.1 Les avantages pour les commerçants

  • Accroître ses ventes : les clients commandent en ligne à toute heure, même quand la boutique est fermée.
  • Réduire les frais : pas besoin de payer des livreurs ou de reverser des commissions élevées aux plateformes.
  • Se rendre visible en ligne : un commerçant qui propose du Click and Collect est plus facilement trouvé via Google ou les réseaux sociaux. 
  • Fidéliser sa clientèle : le retrait en magasin permet de maintenir le lien humain, contrairement aux livraisons anonymes. Et les clients, une fois en boutique, peuvent toujours compléter les commandes avec des articles disponibles en magasin.
  • Souplesse : vous gardez le contrôle total sur vos horaires, vos stocks et vos conditions de retrait.
  • Moins de dérangement : Le téléphone sonne moins, vous restez concentré sur votre métier
Exemples concrets
  • Un fleuriste de quartier peut proposer aux clients de commander un bouquet le matin pour venir le récupérer à la pause déjeuner. Résultat : plus de ventes, moins de pertes de fleurs invendues, et un service pratique apprécié des clients.
  • Un food-truck peut recevoir des commandes alors qu'il n'est pas encore en place. Ainsi, il anticipe mieux ses commandes de début de service et ne perd pas de temps à décrocher le téléphone pendant sa mise en place.
  • Un camping propose le click and collect via son snack. Les campeurs peuvent commander directement depuis leur transat au bord de la piscine ou depuis leur emplacement juste avant la douche, sans avoir à patienter devant la longue fil d'attente du début de soirée (c'est du vécu 😉)
Le Click and Collect au camping, pépouze !
Le Click and Collect au camping, pépouze !

2.2 Les avantages pour les consommateurs

  • Praticité : commande rapide, retrait express sans file d’attente.
  • Économie : pas de frais de livraison, des prix transparents.
  • Disponibilité : possibilité de vérifier si un produit est en stock avant de se déplacer.
  • Flexibilité : choix du créneau de retrait, adapté à l’emploi du temps du client.
  • Confiance : pas d’incertitude sur la livraison, le client récupère sa commande directement auprès du commerçant.
Exemples concrets
  • Un parent pressé peut commander le repas du soir en ligne et passer le récupérer en sortant du bureau, sans attendre la livraison.
  • Flemme du dimanche soir en milieu rural, obligé de se déplacer pour récupérer un bon plat, avec le click and collect, le client peut choisir l'enseigne de son choix et plus seulement se cantonner aux grandes enseignes de fast-food.

3. Comment mettre en place le Click and Collect ?

Mettre en place le Click and Collect peut sembler compliqué au premier abord, mais en réalité c’est assez simple si on procède étape par étape.

3.1 Choisir une solution adaptée

Deux grandes options s’offrent à vous :

  • Le site e-commerce : via WooCommerce, Shopify, Prestashop ou autre, avec une option “Retrait en magasin”. Demande quelques connaissances et nécessite potentiellement un abonnement pour l'hébergement.
  • Une plateforme spécialisée : comme Heustach, conçue pour les commerces de proximité, avec des frais fixes très bas (0,25 € par commande). Aucune compétence particulière nécessaire.
💡 Astuce

Si vous débutez, privilégiez une solution simple et clé en main. Cela vous évitera d’investir trop de temps et d’argent dans le développement technique.

3.2 Organiser la logistique

Un Click and Collect réussi repose sur une logistique claire :

  • Gestion des stocks : assurez-vous que vos produits affichés en ligne sont réellement disponibles. Il convient de se connecter régulièrement pour vérifier, si les produits ont une certaine rotation.
  • Préparation rapide : définissez un process interne pour préparer les commandes dès leur réception.
  • Optimisez votre fiche Google Business Profile : ajoutez le bouton “Commander en ligne” directement visible sur Google Maps.
  • Communication client : confirmation par email ou SMS, indication précise des horaires et du point de retrait.
  • Un guichet spécifique : si c'est possible, proposez un guichet dédié à la récupération des commandes passées par Click and Collect.
Exemples concrets
  • Une boulangerie peut proposer à ses clients de commander leur baguette le matin en ligne et de la récupérer sur le chemin du retour du travail.
  • Un maraîcher peut proposer, 2 fois par semaine, le fruit de sa récolte (les légumes aussi 😁) sur son stand au pied du champ, tout en permettant à ses fidèles clients de commander en ligne pour faciliter la préparation des commandes.

3.3 Promouvoir le service

Un bon service ne sert à rien si personne n’est au courant. Pensez à :

  • Informer en magasin : affiches, flyers, QR code sur le comptoir.
  • Communiquer en ligne : réseaux sociaux, newsletter, Google Business Profile ou en ajoutant un lien sur votre site internet.
  • Sensibiliser vos clients existants : par le bouche-à-oreille ou un petit mot joint dans chaque commande.
💡 Astuce

Si vous distribuez des flyers avec vos produits, ajoutez simplement à ces derniers le QR Code qui, une fois scanné, redirigera vers la page de commande en ligne. Facilitez la vie de vos clients en simplifiant la prise de commande.

4. Combien coûte le Click and Collect ?

Le coût dépend surtout de la solution choisie :

  • Les grandes plateformes : type Uber Eats, Deliveroo ou Just Eat, prélèvent jusqu’à 30 % de commission par commande.
  • Les solutions e-commerce classiques : coûtent souvent un abonnement mensuel + frais de maintenance.
  • Heustach : une alternative simple et équitable, à seulement 0,25 € par commande, sans commission proportionnelle.
👉 Exemples comparatifs

Un fast food réalise 200 commandes par mois à 20 € = 4 000 € de ventes.

  • Célèbre plateforme de livraison (30 % de commission) → 1 200 € de frais.
  • Heustach :
    • frais Heustach 0,25 € HT /commande → 60 € TTC
    • frais Stripe 1,5 % + 0,25 € → 110 €.
    • soit un total de 170 € de frais

Une pizzeria de quartier qui réalise 400 commandes par mois.

Sans Click and Collect, uniquement via une grande plateforme

  • Prix moyen de la commande : 20 €
  • Commission plateforme : 30 % → 6 € par commande
  • Revenu net : 14 € x 400 = 5 600 € par mois

Avec Click and Collect via Heustach

  • Prix moyen de la commande : 20 €
  • Frais : 0,25 € HT par commande + frais Stripe → 0,85 €
  • Revenu net : 19,15 € x 400 = 7 660 € par mois

👉 Différence : + 2 060 € par mois conservés par le commerçant, soit 24 720 € par an.

Ces exemple montre à quel point le Click and Collect local permet de redonner du pouvoir économique aux commerces indépendants et la différence est tout simplement énorme pour un petit commerce.

Économies réalisées grâce à Heustach
Économies réalisées grâce à Heustach

5. Click and Collect : quelles alternatives aux grandes plateformes ?

Les plateformes de livraison dominent encore le marché, mais leurs limites sont connues :

  • Commissions trop élevées qui rognent les marges des commerçants.
  • Prix plus élevés pour les clients, car les commerçants répercutent souvent ces frais.
  • Relations déséquilibrées : les commerçants dépendent de l’algorithme de la plateforme, et s'ils ne se plient pas à leurs règles, forcément ils deviennent moins visibles.

Le Click and Collect local est l’alternative idéale :

  • Vous gardez vos marges.
  • Vos clients paient le prix juste.
  • Vous restez le maître, celui qui commande, celui qui décide, le boss, le Grand Manitou, le gros bonnet, la vedette, le singe de la relation commerciale.

👉 C’est exactement la philosophie de Heustach, qui propose une solution simple, locale et sans frais excessifs.

6. Les erreurs à éviter avec le Click and Collect

  • Ne pas informer clairement le client : horaires flous, lieu de retrait mal indiqué. Ces informations doivent clairement être indiquées sur la page de prise de commande. Ça tombien, avec Heustach, on a étudier cela de près et on propose la meilleure expérience possible à vos cliets.
  • Mauvaise gestion des stocks : afficher un produit disponible alors qu’il ne l’est pas crée de la frustration. Là encore, Heustach propose une gestion de stock et la possibilité de cacher / montrer un produit en un clic.
  • Process de retrait trop compliqué : le client doit pouvoir récupérer sa commande en moins de 2 minutes. Là, par contre, ça ne dépend que de vous, On peut vous donner des conseils, mais il faut les appliquer 😜.
  • Négliger la communication : un service inconnu reste inutilisé, même s’il est bien conçu. Vos réseaux sociaux, des flyers, une affiche 4 par 3 que sais-je encore ? Le budget que vous ne mettez pas dans la plateforme peut largement couvrir votre communication sans impacter votre marge.

7. Tendances et avenir du Click and Collect en 2025

  • Une demande croissante : les consommateurs veulent de plus en plus de solutions rapides et locales. Ils veulent également avoir le choix. Enfin moi, perso, j'aimerai avoir un peu plus de choix 🤪.
  • Un enjeu écologique : moins de livraisons = moins de trajets inutiles. Les clients peuvent s'organiser, voire se déplacer à pied, pour récupérer leurs commandes.
  • Une concurrence renforcée : les commerçants qui ne proposent pas le Click and Collect risquent de perdre en compétitivité. 
  • L’émergence d’alternatives éthiques : des plateformes comme Heustach, oui oh ! c'est notre article alors on parle de nous, montrent qu’il est possible d’offrir un service digital à moindre coût, tout en respectant les commerçants et les consommateurs.

8. FAQ – Tout savoir sur le Click and Collect

Qu’est-ce que le Click and Collect ?
Un service qui permet de commander en ligne et de récupérer ses achats directement en magasin.

Est-ce que le Click and Collect est rentable ?
Oui, car il augmente vos ventes sans frais élevés de livraison ou de plateforme.

Click and Collect ou livraison : que choisir ?
Le Click and Collect est plus économique, la livraison peut être proposée en complément.

Comment mettre en place le Click and Collect dans mon commerce ?
En choisissant une solution adaptée (vous ai-je déjà parlé d'Heustach ? 😏), en organisant vos retraits et en informant vos clients.

Combien coûte le Click and Collect ?
Chez Heustach : seulement 0,25 € par commande, sans pourcentage sur vos ventes (+ les frais de la plateforme de paiement, Stripe).

Le Click and Collect est-il adapté aux zones rurales ?
Oui, car il permet aux clients de réserver leurs produits sans faire un trajet inutile. Et c'est surtout dans ces zones où la livraison n'est pas possible qu'il devient pratique.

Quels types de paiements proposer ?
Idéalement le paiement en ligne pour plus de fluidité et éviter les commandes fantômes (que les clients ne viennent jamais chercher), mais le paiement sur place reste possible selon votre organisation.

Heustach : le Click and Collect accessible
Heustach : le Click and Collect accessible

9. Exemples concrets de commerces qui utilisent le Click and Collect

Le Click and Collect n’est pas réservé qu'aux grandes enseignes. Voici quelques cas concrets où il fait une vraie différence :

  • Restaurants et snacks : le client commande son repas en ligne, choisit l’heure de retrait, et récupère son plat sans attente. Résultat : moins de files d’attente et une meilleure organisation en cuisine.
  • Boulangeries et pâtisseries : les clients réservent leur baguette, leur pain spécial ou leur gâteau d’anniversaire. Le commerçant évite les ruptures de stock et améliore la satisfaction client.
  • Fleuristes : idéal pour la Saint-Valentin, la fête des mères ou les mariages. Le client réserve son bouquet à l’avance et vient le récupérer au bon moment. Il paraît évident que les créations originales ne trouveront pas forcément leur place pour du Click and Collect, mais des bouquets "classiques" (bouquet de 12 roses, etc.) eux, seront parfaits pour ce type de vente.
  • Salons de coiffure ou instituts : même si la prestation ne peut pas être “collectée”, les produits capillaires ou de beauté peuvent être achetés via le Click and Collect, augmentant le panier moyen. Cela permet de mettre en avant les produits du salon à d'autres clients potentiels et pas uniquement à ceux qui fréquentent l'établissement.

👉 En clair, presque tous les commerces de proximité peuvent tirer profit de ce modèle.

Conclusion

Le Click and Collect est bien plus qu’une tendance : c’est un levier de croissance incontournable pour les commerçants de proximité. Simple à mettre en place, apprécié des clients et peu coûteux, il offre un compromis idéal entre commerce physique et commerce en ligne.

Avec une solution comme Heustach, vous pouvez proposer du Click and Collect en quelques clics, sans commissions abusives et avec la garantie de rester maître de votre relation client.

👉 Essayez Heustach dès aujourd’hui et lancez votre Click and Collect en toute simplicité

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