Vous avez adoré nos frites au air fryer ? Alors préparez-vous à tomber sous le charme de leur partenaire officiel : les nuggets au air fryer 🐔 ! Une recette ultra simple, croustillante à souhait, et surtout sans huile dégoulinante ni odeur de friture tenace dans la maison. Promis, votre cuisine vous dira merci.
Et puis, si vraiment la motivation du dimanche soir n’est pas au rendez-vous, rappelez-vous qu’avec Heustach, vous pouvez aussi retrouver les meilleurs artisans locaux qui cuisinent pour vous. Un petit click and collect et le tour est joué 😉.
Une recette rapide et délicieuse
- 🥚 1 œuf battu
- 🐔 300 g de blanc de poulet (pourquoi pas de poule de Bresse pour un croustillant noble ?)
- 🍞 80 g de chapelure
- 🌾 40 g de farine
- 🧂 Sel, poivre, paprika doux
- 💧 1 cuillère à soupe d’huile (facultatif)
Préparation pas à pas
- Coupez le poulet en morceaux de taille identique. Salez, poivrez et ajoutez une touche de paprika pour la couleur et le pep’s.
- Passez chaque morceau successivement dans la farine, puis dans l’œuf battu, et enfin dans la chapelure. Pour un effet encore plus croustillant, doublez la panure !
- Disposez les nuggets dans la cuve du air fryer sans les superposer.
- Faites cuire à 190°C pendant 12 à 14 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Servez aussitôt avec un petit bol de ketchup maison ou une sauce barbecue légère.
Et voilà ! Des nuggets dorés, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Un vrai bonheur, sans bain d’huile ni odeur persistante. 👃
Un repas complet sans se ruiner
Ajoutez à vos nuggets une belle portion de frites au air fryer et un peu de salade du Jardin des Belles Roches, et vous obtenez un menu digne d’un fast-food… mais en bien meilleur !
Et si ce soir, vous préférez juste cliquer plutôt que cuisiner, pas de souci : de nombreux partenaires Heustach, comme Pizz’Arnaud ou AS Kebab — vous proposent de bons petits plats en click and collect. Vous économisez du temps, pas le plaisir !
❓ FAQ : tout savoir sur les nuggets au air fryer
Faut-il huiler les nuggets avant cuisson ?
Non, ce n’est pas obligatoire ! Une fine pulvérisation d’huile peut toutefois apporter un croustillant supplémentaire. Mais même sans, le Airfryer fait déjà des merveilles.
Peut-on congeler les nuggets maison ?
Absolument. Disposez-les à plat sur une plaque, congelez-les une première fois, puis transférez-les dans un sac congélation. Il suffira ensuite de les cuire directement au air fryer pendant 15 minutes à 190°C.
Quel accompagnement pour mes nuggets au air fryer ?
Les classiques frites maison, bien sûr, mais aussi des légumes croquants ou une salade fraîche. Et pour la touche finale, un ketchup maison ou une sauce au yaourt citronnée.