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Le comptoir des commerçants

Prendre les commandes, borner les créneaux, encaisser sans commission : tout ce qui se passe de votre côté du comptoir, écrit pour ceux qui le tiennent.

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Le comptoir des commerçants
Options : des tarifs différents d'un produit à l'autre
08/10/2026
Heustach
Il y a des demandes qui reviennent si souvent qu'on finit par les reconnaître à la première phrase. Celle-ci arrivait toujours dans les mêmes termes, à deux ou trois mots près : « ma quatre fromages en mega me coûte plus cher à produire q…
Le comptoir des commerçants
Poissonnerie : prendre les commandes d'huîtres du 24 et du 31
05/10/2026
Heustach
Il y a deux soirs dans l'année où votre étal ne ressemble à rien de ce qu'il est le reste du temps, et ils tombent à sept jours d'intervalle. Le 24 au soir, puis le 31. Entre les deux, une semaine pour souffler, ranger, et recommencer. Le reste…
Le comptoir des commerçants
Logiciel click and collect restaurant : simple et sans abonnement
28/09/2026
Heustach
Vous tenez un restaurant, une pizzeria, un food truck, une pâtisserie ou un service traiteur ? Alors vous connaissez sûrement ce grand moment de solitude : le téléphone sonne, une commande arrive par message, un client demande « comme d'habitu…
Le comptoir des commerçants
Frais d'une commande en ligne : ce que le commerçant paie vraiment
21/09/2026
Heustach
Vous avez encaissé une commande de dix euros et vous en avez retrouvé neuf euros trente sur votre relevé. Rien d'anormal, mais si personne ne vous a expliqué d'où viennent les soixante-dix centimes manquants, la question tourne en tête plus lo…
Le comptoir des commerçants
Collectly, Le Pronto ou Heustach : lequel pour votre commerce ?
14/09/2026
Heustach
Vous avez ouvert trois onglets, vous avez noté trois prix sur un coin de carnet, et vous vous êtes rendu compte que les trois ne se comparent pas. L'un affiche un abonnement, l'autre une liste de modules, le troisième un montant par commande. C'e…
Le comptoir des commerçants
Commission Uber Eats : ce qu'un pourcentage fait à votre marge
07/09/2026
Heustach
Il y a un moment, dans la vie d'un restaurant, où le relevé mensuel de la plateforme devient une lecture désagréable. Pas parce que les commandes manquent, au contraire : elles sont là, elles arrivent, le service tourne. Mais entre ce que le cl…
Le comptoir des commerçants
Commande par message privé restaurant : bonne idée ?
04/09/2026
Heustach
Vous voyez sûrement passer ce genre de publication sur Facebook ou Instagram : 🍔 Le Snack du CoinAujourd'hui à 17:42 Ce soir, burgers maison, frites fraîches et dessert du jour 😋Commandez par message privé avant 19h30 ! Menu du soir …
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Click and collect sans commission : quelles solutions existent ?
31/08/2026
Heustach
Vous avez déjà fait le calcul un soir de fermeture, une calculatrice dans une main et un relevé dans l'autre. Vingt commandes passées par une plateforme, un pourcentage prélevé sur chacune, et cette impression tenace d'avoir travaillé une par…
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Click and collect fleuriste : mariages et événements d’été
20/07/2026
Heustach
Nous y sommes, en plein juillet, les week-ends se remplissent, les agendas aussi, et les demandes florales commencent parfois à pousser plus vite qu’un bouquet de pivoines au printemps. Mariages, baptêmes, anniversaires, repas de famille, garden…
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