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Les dernières actualités

Dorée Mie : du graphisme au pain au levain à Vaux-le-Pénil

13/10/2026

Heustach

Passer du graphisme au pain au levain, c'est changer de matière première autant que de quotidien. À Vaux-le-Pénil, en Seine-et-Marne, Agnès, la fondatrice de Dorée Mie, a choisi de mettre les mains dans la pâte pour construire un métier en…

La communauté Heustachic

Options : des tarifs différents d'un produit à l'autre

08/10/2026

Heustach

Il y a des demandes qui reviennent si souvent qu'on finit par les reconnaître à la première phrase. Celle-ci arrivait toujours dans les mêmes termes, à deux ou trois mots près : « ma quatre fromages en mega me coûte plus cher à produire q…

Le comptoir des commerçants

Poissonnerie : prendre les commandes d'huîtres du 24 et du 31

05/10/2026

Heustach

Il y a deux soirs dans l'année où votre étal ne ressemble à rien de ce qu'il est le reste du temps, et ils tombent à sept jours d'intervalle. Le 24 au soir, puis le 31. Entre les deux, une semaine pour souffler, ranger, et recommencer. Le reste…

Le comptoir des commerçants

Logiciel click and collect restaurant : simple et sans abonnement

28/09/2026

Heustach

Vous tenez un restaurant, une pizzeria, un food truck, une pâtisserie ou un service traiteur ? Alors vous connaissez sûrement ce grand moment de solitude : le téléphone sonne, une commande arrive par message, un client demande « comme d'habitu…

Le comptoir des commerçants

Frais d'une commande en ligne : ce que le commerçant paie vraiment

21/09/2026

Heustach

Vous avez encaissé une commande de dix euros et vous en avez retrouvé neuf euros trente sur votre relevé. Rien d'anormal, mais si personne ne vous a expliqué d'où viennent les soixante-dix centimes manquants, la question tourne en tête plus lo…

Le comptoir des commerçants

Collectly, Le Pronto ou Heustach : lequel pour votre commerce ?

14/09/2026

Heustach

Vous avez ouvert trois onglets, vous avez noté trois prix sur un coin de carnet, et vous vous êtes rendu compte que les trois ne se comparent pas. L'un affiche un abonnement, l'autre une liste de modules, le troisième un montant par commande. C'e…

Le comptoir des commerçants

Commission Uber Eats : ce qu'un pourcentage fait à votre marge

07/09/2026

Heustach

Il y a un moment, dans la vie d'un restaurant, où le relevé mensuel de la plateforme devient une lecture désagréable. Pas parce que les commandes manquent, au contraire : elles sont là, elles arrivent, le service tourne. Mais entre ce que le cl…

Le comptoir des commerçants

Commande par message privé restaurant : bonne idée ?

04/09/2026

Heustach

Vous voyez sûrement passer ce genre de publication sur Facebook ou Instagram : 🍔 Le Snack du CoinAujourd'hui à 17:42 Ce soir, burgers maison, frites fraîches et dessert du jour 😋Commandez par message privé avant 19h30 ! Menu du soir …

Le comptoir des commerçants

Repas de mariage : profitez de vos invités, le chef s'occupe du reste

01/09/2026

Heustach

Organiser un mariage demande du temps, de l'énergie et une bonne dose de patience. Entre le choix de la robe, la décoration et la liste des invités, le repas de réception reste pourtant l'un des moments les plus attendus par vos convives. Confier…

Les bons plans d'Heustach