Le Spot : un bar à bières bourguignon vraiment pas comme les autres

Heustach a sollicité Aurélien, le fondateur du Spot, pour qu'il réponde à un interview. Celui-ci a gentiment accepté de jouer le jeu, ce qui nous permet aujourd'hui d'en apprendre plus sur le lieu qu'il a créé en juin 2022. Celui-ci est situé à Châtenoy-le-Royal, entre Beaune et Mâcon, en Saône-et-Loire. 

Le Spot : bien plus qu'un simple bar

Le Spot, vous ne pouvez pas le rater ! Il est sur l'avenue Franchet d’Esperey en plein centre-ville. Vous y trouverez tout ce que peut offrir un bar classique avec un grand choix de boissons alcoolisées ou non. Vous avez aussi la possibilité de vous y restaurer avec, entre autres, des burgers et des planches apéritives. Cependant, l'originalité des lieux repose probablement sur l'ambiance créée par les animations proposées. Si vous êtes fan de sport, installez-vous à une table pour vivre vos plus belles émotions sur écran géant et supporter vos équipes et vos joueurs préférés. Nous vous encourageons également à y venir y passer une soirée ou un après-midi entre amis. Vous profiterez ainsi de la terrasse pour vous désaltérer et pour calmer une petite fringale. Surtout, ne ratez pas l'occasion de vous affronter sur le terrain de pétanque dans la joie et la bonne humeur. Entouré de vos proches, vous vous souviendrez longtemps des concours auxquels vous avez participé ! Si ce sont plutôt les découvertes musicales qui vous font vibrer, le Spot organise aussi des concerts, alors renseignez vite sur sa programmation. Enfin, à l'occasion d'une soirée où vos pas vous ont amené jusqu'à cet endroit décidément pas comme les autres, laissez-vous surprendre par les animations dont le thème change chaque jour.

Bar / Food / Music / Sport.

Aurélien (quand on lui demande ce qu'il vend)

Pourquoi aller au spot ?

S'il n'y avait qu'une réponse à vous donner, ce serait pour avoir l'assurance de passer un super moment, car la mission du SPOT est d'être avant tout un véritable lieu de convivialité ! Pour cela, vous pouvez compter sur une équipe dynamique et efficace avec des liens qui ressemblent plus à ceux d'une famille qu'à des collègues. C'est sûrement l'un des atouts de l'endroit qui explique que vous y serez forcément bien accueilli. N'hésitez donc pas à le faire découvrir à vos amis, mais également à tous vos proches, quelle que soit leur origine.

Mais qui est Aurélien, le créateur du Spot ?

Avant d'ouvrir le Spot et avant la crise COVID, les activités d'Aurélien relevaient essentiellement du monde de la nuit. D'ailleurs, il nous confie qu'il possède parallèlement une discothèque depuis mai 2016. La principale motivation qui l'a poussé à devenir commerçant concerne le fait de créer quelque chose de concret, en y intégrant la richesse des relations humaines. Ses valeurs sont liées au milieu du sport, car notre interviewé est aussi un ancien rugbyman. Il s'inspire ainsi beaucoup du vécu associé à cette expérience pour animer ses équipes.

Les stratégies d'Aurélien pour se démarquer de la concurrence

Pour se démarquer de la concurrence, Aurélien a fait du SPOT un lieu hybride. En effet, en plus du bar qui ne présente pas moins de 14 bières pression et beaucoup d'autres boissons que nous vous laissons découvrir, il a souhaité la présence d'un food truck. Celui-ci est installé sur la vaste terrasse qui jouxte la salle du bar. Outre les soirées consacrées aux événements sportifs, Aurélien ne rate pas une occasion d'enrichir sa programmation avec les concerts de groupes locaux ainsi qu'avec les prestations des meilleurs DJ de la région.

Le conseil ultime d'Aurélien aux commerçants dans l'âme.

Heustach a demandé à notre interviewé ce qu'il conseillerait aux personnes qui auraient envie de se lancer dans le commerce. Celui-ci a répondu en un seul mot qui résume bien l'essence même de son message : « Foncez ! »