La recette de guacamole maison par Heustach : simple et délicieuse
Certes, me direz-vous, pourquoi vous fatiguer à préparer du guacamole maison alors que vous pouvez en trouver du tout fait au magasin du coin ? Mais tout simplement parce que ce sera meilleur ! Et si vous ne le savez pas encore, cette recette est vraiment très facile à réaliser et elle ne vous prendra que quelques minutes. Ensuite, quand vous y tremperez vos chips tortillas à l'apéritif ou lorsque vous constaterez que le goût de vos burritos maison est devenu tout à fait exceptionnel, vous ne pourrez plus revenir en arrière. En conséquence, vous direz adieu aux sauces du commerce !
Les ingrédients et le matériel pour votre guacamole maison
Pour farcir environ 4 burritos, vous aurez besoin de :
- 🥑 1 avocat bien mûr
- 🍅 1 petite tomate
- 🍋 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 🧅 1/2 oignon
- 🌿 un peu de coriandre
- 🧂 du sel et du poivre
Vous pouvez éventuellement ajouter une pincée de piment de Cayenne 🌶️ si vous avez envie de relever votre sauce maison.
Préparez également un bol, un couteau, une fourchette et une cuillère à soupe. Si vous souhaitez une texture très lisse, vous avez aussi la possibilité d'utiliser un blender.
La recette du guacamole : quelques minutes et c'est tout !
Commencez par couper votre avocat en deux, retirez le noyau et récupérez la chair avec une cuillère à soupe. Mettez le tout dans un bol. Utilisez la fourchette pour écraser grossièrement l’avocat.
Épluchez ensuite la tomate, enlevez les pépins et coupez-la en petits cubes. Pelez l'oignon et hachez-le finement, ajoutez-le à l'avocat.
Enfin, versez une cuillerée de jus de citron et complétez avec le sel, le poivre, la coriandre et le piment. Mélangez bien, soit à la main, soit au blender. C’est prêt !
Vous voyez qu'avec Heustach, il devient très facile de cuisiner. Vous n'aurez donc plus aucune excuse pour prendre quelques minutes et préparer votre guacamole maison. Afin qu'il soit très savoureux, pensez évidemment à choisir des ingrédients frais que vous commanderez en click and collect sur notre plateforme. Vous décuplerez ainsi votre plaisir à le servir à l'occasion d'un apéritif sur des toasts, par exemple, ou pour accompagner un délicieux œuf mollet.