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Le blog d'Heustach

Parce qu'Heustach est généreux, il partage dans son journal toutes ses trouvailles et les nouveautés de l'univers de la bonne bouffe à emporter. Vous avez toujours voulu connaître les secrets d'un bon plat de lasagnes ou les meilleures recettes au fromage de chèvre ? Ne cherchez plus, Heustach vous raconte tout !

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Cuisines d'ici ou d'ailleurs
Nos astuces bien-être
Le comptoir des commerçants
Pourquoi les clients adorent le Click & Collect (comment en profiter)
25/02/2026
Heustach
Il est 18h42. La journée a été longue. Le frigo est vide, ou presque. Vous aimeriez bien manger quelque chose de bon, idéalement local… mais sans attendre, sans téléphoner, et sans improviser. Téléphoner ? Personne ne décroche. Passer a…
Le comptoir des commerçants
Thaï la Route : le food-truck thaï qui fait voyager Rennes
18/02/2026
Heustach
Si vous commencez à bien connaître Heustach et son amour pour la street-food de caractère, vous ne serez pas surpris qu’il soit parti à la rencontre de THAÏ LA ROUTE ! Un food-truck pas comme les autres, en mouvement autour de Rennes, qui vo…
La communauté Heustachic
Filet de saumon au air fryer : la recette simple et rapide
14/02/2026
Heustach
On ne va pas se mentir : quand on a un air fryer à la maison, on a envie que ça aille vite, que ce soit bon et que la vaisselle reste… minimale 😏 Bonne nouvelle : ce filet de saumon au air fryer coche toutes les cases. Trois ingrédients, une…
Cuisines d'ici ou d'ailleurs
HelloAsso ou Heustach : quelle solution pour les ventes associatives ?
11/02/2026
Heustach
Quand on est une association, on a souvent beaucoup d’idées… mais peu de temps, peu de bras, et une trésorerie à surveiller comme le lait sur le feu 🥛. Bonne nouvelle : certains outils peuvent vraiment vous simplifier la vie, à condition …
Le comptoir des commerçants
Comment éviter les no-show en Click and Collect ?
07/02/2026
Heustach
Commande prête… client absent 😤 Vous voyez la scène ? Il est 12h30, la commande est prête, le sac est chaud, le sourire est au comptoir… et le client, lui, n’arrive jamais. On regarde l’horloge, on soupire, on râle un peu (beaucoup), …
Le comptoir des commerçants
Peut-on préparer un punch la veille ? Conseils et erreurs à éviter
03/02/2026
Heustach
Vous avez prévu un punch pour une soirée, les invités arrivent demain, et là… petite montée de stress. Est-ce qu’on peut vraiment préparer un punch la veille sans risquer le goût douteux, les fruits tout mous ou la boisson qui fait la gr…
Les bons plans d'Heustach
Gratin dauphinois au air fryer : la recette facile et crémeuse
29/01/2026
Heustach
Si vous avez déjà testé nos recettes de frites croustillantes au air fryer ou de nuggets maison au air fryer, vous savez déjà que cet appareil adore griller, dorer et vous faire gagner du temps. Aujourd’hui, on attaque un classique un peu plu…
Cuisines d'ici ou d'ailleurs
La Fête nationale chilienne expliquée aux habitants de Saint-Nazaire
24/01/2026
Gaëlle LEBRETON
Le 18 septembre de chaque année à l'occasion de la «  Fiestas Patrias », la Fête nationale chilienne, le pays tout entier s’anime au rythme des danses et des plats typiques qui célèbrent la liberté et la convivialité. À plus de 11 000 ki…
Cuisines d'ici ou d'ailleurs
Click & collect pour restaurateurs : gagnez du temps au quotidien
20/01/2026
Heustach
Entre le téléphone qui sonne au mauvais moment, la file d’attente qui s’allonge et les clients pressés qui veulent “juste une petite info rapide”, la vie de restaurateur ressemble parfois à une partie de Tetris… mais en mode expert. Po…
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