Altoke Chilien
Altoke Chilien est une entreprise de restauration chilienne située à Saint-Nazaire, avec une présence régulière sur le marché de Pornichet en saison. Spécialisée dans la street food chilienne, notre boutique propose des plats faits maison, préparés avec passion et des ingrédients frais pour faire découvrir.
Notre concept : une restauration rapide, généreuse et authentique. Chez Altoke Chilien, vous trouverez des spécialités emblématiques comme les empanadas, completos, sandwichs chiliens, et d'autres recettes savoureuses, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Présents à l’année à Saint-Nazaire et saisonniers à Pornichet, nous nous engageons à offrir une expérience culinaire unique, entre tradition et gourmandise, que ce soit en boutique ou sur les marchés.
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Nos produits
🥗- LES ENTRÉES - 🥗 • (5)
Empanada de pino
Feuilleté artisanal garni de bœuf mijoté aux oignons, avec œuf dur, olive noire. Un incontournable de la cuisine chilienne, à déguster chaud.
4.00 €
Empanada végétarienne
Feuilleté doré garni d’un mélange savoureux. Une version gourmande et sans viande de l’incontournable empanada chilienne.
4.00 €
Quinoa végétarienne 🌱
Végétarien et sans gluten
Quinoa léger sauté avec légumes frais, maïs, coriandre...
Quinoa léger sauté avec légumes frais, maïs, coriandre...
4.50 €
Quinoa aux crevettes 🦐🥦
Quinoa léger mélangé à des crevettes fraîches, légumes croquants et citron vert, pour une entrée fraîche et pleine de saveurs exotiques.
5.50 €
Ceviche d'algue cochayuyo 🥣
Végan, végétarien et sans gluten
Ceviche typique du Chili préparé avec de l’algue cochayuyo marinée, oignons rouges, tomates, coriandre fraîche, citron vert et piment doux. Une entrée fraîche, riche en fibres et en goût iodé, qui rappelle les saveurs de l’océan.
Ceviche typique du Chili préparé avec de l’algue cochayuyo marinée, oignons rouges, tomates, coriandre fraîche, citron vert et piment doux. Une entrée fraîche, riche en fibres et en goût iodé, qui rappelle les saveurs de l’océan.
9.90 €
🍛- LES PLATS - 🍛 • (4)
Ceviche au saumon 🐟🌽
Saumon frais mariné au citron vert avec oignons rouges, coriandre, poivron et piment doux. pour un plat léger et complet aux saveurs équilibrées.
15.90 €
Pastel de choclo + salade🌽🥩
Gratin de maïs doux sur un mijoté de bœuf haché, oignons fondants, œuf dur et olives noires. Un plat typique du Chili, réconfortant et généreux, accompagné d'une salade de tomate.
14.00 €
Pastel de cochayuyo 🥔🧀
Gratin de purée de maïs doux sur une préparation savoureuse d’algue cochayuyo, oignons, poivrons et épices chiliennes. Un plat végétalien typique du Chili, riche en fibres et en goût.
14.00 €
Chile con carne
Plat mijoté à base de bœuf haché, haricots rouges, poivrons, tomates et épices douces. Un classique savoureux, réconfortant et légèrement relevé, inspiré des saveurs d’Amérique Latine.
12.95 €
FORMULE EMPANADAS (2) + BOISSON • (1)
Formule empanadas
Empanadas au choix, accompagnée d'une salade verte et une boisson
12.50 €
FORMULE ENTREE+ PLAT • (1)
Entrée + plat
Entrée au choix entre 1 empanada ou une salade de quinoa végétarienne, + le plat au choix chili con carne ou le gratin de cochayuyo
15.90 €
LES SNACKS • (2)
Burrito option poulet
Tortilla de farine moelleuse garnie de poulet mariné, tomate, laitue, carotte, oignon frit. Un mélange gourmand et complet, parfait pour un repas savoureux et pratique.
7.50 €
Burrito option végétarienne
Tortilla de farine moelleuse garnie d'omelette d'oeuf, tomate, laitue, carotte, oignon, frit. Un mélange gourmand et complet, parfait pour un repas savoureux et pratique.
7.50 €