Maison Coesnon

​Le plaisir brut et généreux de la noisette déclinée sous toutes ses formes pour les vrais gourmands.

​Biscuit moelleux noisettes
​Crème onctueuse à la noisette
​Praliné noisette
​Croustillant noisette
​Mousse légère noisette

Allergènes : Gluten, œufs, lait, fruits à coque (noisettes).

Un voyage gourmand au cœur du cacao, alliant la puissance du chocolat noir et la douceur du lait.

​Biscuit moelleux au chocolat ,
​Crémeux chocolat noir,
​Mousse battue légère chocolat au lait,
​Croustillant praliné

​Allergènes : Gluten, œufs, lait, fruits à coque (fruits à coque du praliné).

L'élégance italienne réinventée dans une alliance subtile de café intense et de douceur pralinée.

​Biscuit viennois au café
​Crémeux café / chocolat Dulcey
​Ganache montée mascarpone
​Streusel croustillant

Allergènes : Gluten, œufs, lait, fruits à coque.

Toute la finesse de la vanille sous différentes textures, pour un dessert raffiné et réconfortant.
​Biscuit madeleine vanille
​Crémeux à la vanille torréfiée
​Praliné amandes vanille
​Mousse vanille
​Croustillant aux amandes

Allergènes : Gluten, œufs, lait, fruits à coque (amandes).

Une explosion de fraîcheur et d'acidité fruitée pour conclure votre repas sur une note légère.
​Biscuit moelleux framboises
​Mousse fraises des bois
​Confit framboises / groseilles
​Crémeux cerises griottes
​Croustillant feuilletine

​Allergènes : Gluten, œufs, lait.

L'esprit de la profiterole revisité en version glacée : un mariage irrésistible de choux croustillants, de vanille et de chocolat.

​Biscuit noisette
​Glace vanille
​Choux croustillant
​Glaçage chocolat
​Chantilly vanille

Allergènes : Gluten, œufs, lait, fruits à coque (noisettes).

Farine Label Rouge, alvéolée et croustillante. L'excellence de l'artisanat normand, pétrie et façonnée maison.




Poids: 230g soit 5,43€/kg

Allergènes: Gluten

Pétrie au levain naturel et parsemée de graines croquantes. Un mariage parfait entre tradition et gourmandise.





Poids: 230g soit 6,09€/kg


Allergènes: Gluten

Pétrie au levain naturel et façonnée avec des farines de blés anciens. Une croûte généreuse, une mie dense et parfumée au goût authentique.




Poids: 620g soit 10,00€/kg


Allergènes: Gluten

Farine de tradition, farine de seigle et malt d'orge torréfié. Façonné au levain naturel pour une mie dense et savoureuse.





Poids: 490g soit 7,04€/kg


Allergènes: Gluten

Façonné au levain naturel avec de la farine de petit épeautre. Une mie alvéolée, digeste et délicatement parfumée.




Poids: 280g soit 12,86€/kg


Allergènes: Gluten

Farine de tradition, levain naturel, noisettes, raisins, noix et graines. Un pain généreux, croquant et riche en saveurs.





Poids: 500g soit 11,00€/kg


Allergènes: Gluten, noix, noisettes

100 % fait maison au levain naturel. Une mie ultra-moelleuse et fondante, idéale pour le petit-déjeuner ou les toasts.






Poids: 400g soit 8,25€/kg


Allergènes: Gluten et lait

Pain brioché extra moelleux et généreusement garni de fruits rouges. Une création faite maison au levain naturel, douce et fruitée.





Poids: 320g soit 9,69€/kg


Allergènes: Gluten

Pétri au levain naturel avec de la farine de sarrasin. Une signature aromatique rustique et de caractère.






Poids: 320g soit 7,19€/kg


Allergènes: Gluten

Le grand classique du fournil : levain naturel, croûte bien dorée et mie alvéolée au goût authentique.





Poids: 380 soit 5,79€/kg

Allergène: Gluten

Pain à la Farine de Châtaigne
Farine de châtaigne et levain naturel. Une mie chaleureuse et rustique aux notes subtilement boisées.





Poids: 320g soit 9,06€/kg


Allergènes: Gluten, châtaigne

Une mie dorée et moelleuse, délicatement sucrée. Façonné maison au levain naturel.





Poids: 280g soit 8,57€/kg

Allergène: Gluten

Pétri au levain naturel avec cette céréale ancienne au doux goût de noisette. Digeste et savoureux.







Poids: 500g soit 13,30€/kg

Allergènes: Gluten

Farine de seigle et levain naturel. Une mie serrée et typée avec une conservation remarquable.






Poids: 610g soit 9,67€/kg

Allergène: Gluten

Pâte battue au levain naturel, mie très dense et croûte dorée. Le pain traditionnel normand par excellence, idéal avec le beurre et les fromages.





Poids: 360g soit 6,11€/kg

Allergène: Gluten

Un pain de caractère élaboré à partir d'un mélange de farines de blé, de seigle et d'épeautre.

Une alliance de céréales qui lui apporte des saveurs authentiques, une mie généreuse et une belle richesse aromatique. Un pain idéal pour accompagner vos repas du quotidien comme vos tables de fêtes.







Poids : 320 g
Prix au kilo : 8,13 €/kg


Allergènes : gluten (blé, seigle, épeautre).

Pour vos tables de fêtes, découvrez notre assortiment de 16 mini-fours salés aux saveurs gourmandes et raffinées.

Un assortiment de quatre variétés :

- Mini hot-dogs
- Mini quiches
- Mini buns garnis
- Mini chaussons au curry

Des bouchées généreuses et savoureuses, idéales pour un apéritif de Noël gourmand et convivial.


Allergènes : gluten (blé), lait, œufs, moutarde et sésame.

Un assortiment raffiné de petites navettes moelleuses, délicatement garnies de recettes gourmandes et généreuses.

Découvrez quatre associations de saveurs :

- Jambon blanc & emmental
- Thon mayonnaise
- Saumon fumé & fromage frais
- Jambon Serrano & beurre







Conditionnement : 16 pièces – 4 personnes.

Allergènes : GLUTEN (blé), LAIT, ŒUFS, POISSON. Traces éventuelles selon les ingrédients utilisés.

Un assortiment raffiné de 16 pièces pâtissières, imaginé pour apporter une touche de gourmandise à vos tables de fêtes.

Découvrez quatre créations aux saveurs et textures complémentaires :

- Financier pistache : financier moelleux à la pistache, surmonté d'une ganache montée à la pistache.
- Trianon : biscuit aux amandes, croustillant praliné, mousse au chocolat et glaçage croquant au chocolat.
- Tartelette vanille, caramel et cacahuètes : une association gourmande entre douceur vanillée, caramel et cacahuètes.
- Chou exotique : une création aux notes fruitées et ensoleillées.

Un assortiment de pâtisseries délicates et généreuses, pour terminer vos repas de fête sur une note gourmande.







Allergènes : gluten (blé), lait, œufs, fruits à coque, arachides.

Retrouvez notre flan pâtissier artisanal, récompensé lors du concours, reconnu pour son onctuosité et sa texture généreuse.

Une crème délicatement vanillée, fondante et savoureuse, reposant sur une pâte dorée et croustillante. Un grand classique de la pâtisserie française, sublimé par le savoir-faire de notre maison.







Allergènes : gluten (blé), lait, œufs.

Une délicieuse galette artisanale composée d'un feuilletage pur beurre, doré et croustillant, garni d'une généreuse crème frangipane aux amandes.







Allergènes : gluten (blé), lait, œufs, fruits à coque (amandes).

Une délicieuse galette artisanale composée d'un feuilletage pur beurre, doré et croustillant, garni d'une généreuse crème frangipane aux amandes.







Allergènes : gluten (blé), lait, œufs, fruits à coque (amandes).

Croissant Pur Beurre — 1er Prix
Fabriqué maison. Feuilletage croustillant et alvéolé.

Feuilletage croustillant, pur beurre et double barre de chocolat. 100 % fait maison.

100 % faite maison et pur beurre. Une mie filante, ultra-moelleuse et délicatement dorée.

Retrouvez le plaisir des gourmandises de notre enfance avec nos délicieux oursons en guimauve !

Un cœur de guimauve tendre, légère et moelleuse, délicatement enrobé d'un généreux chocolat au lait. Une douceur fondante et réconfortante qui fera craquer les petits comme les grands !

Conditionnement : boîte de 7 oursons





Poids: 140g
106,43 €/kg

Allergènes : LAIT

Miel, épices sélectionnées et 100 % fait maison. Un cake moelleux, parfumé et authentique pour les gourmands.

Allergènes: Gluten, œufs, lait